Costa di Giulia DOC 2016 白葡萄酒

这款酒最初是用 100% 维蒙蒂诺 (Vermentino) 酿造的,在 97 年进行了轻微的改变,加入了 1995 年种植的长相思 (Sauvignon Blanc)。我种植长相思 (Sauvignon Blanc) 时确信博尔格利 (Bolgheri) 的土壤能够酿造出品质更高、口感更丰富、果味更浓郁、口感更持久的白葡萄酒。葡萄藤采用居约法进行训练,进行春季修剪,葡萄园中的所有工作均由手工完成。在果实成熟期间,葡萄藤受到最严格的照顾(这是小生产者享有的优势)。葡萄酒经过冷藏葡萄汁的自然倾析,然后在温度控制下进行发酵。无需澄清,葡萄酒在春季经过细酒糟的沉淀后进行过滤和装瓶。非凡的芳香个性和伟大的结构在演变中得到增强,所以我建议从第二年开始饮用。 葡萄品种维蒙蒂诺...
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