山萝卜 40g

山萝卜(学名:Anthriscus cerefolium)是伞形科一年生草本植物。这种药草通常在烹饪中用作装饰,看起来很像欧芹,通常被称为“美食欧芹”。这种药草的其他常见名称包括法国欧芹、山萝卜和甜雪芹。山萝卜用于药用已有很长时间了。它的叶子和茎是抗氧化剂以及各种健康矿物质和维生素的重要来源。这种草药的热量极低,但却是膳食纤维的重要来源,使其成为有益健康的理想烹饪原料。山萝卜是抗氧化剂的极好来源,可以帮助保护身体免受氧化应激。我们每天遇到的自由基会对细胞造成很大的伤害,因此我们摄入尽可能多的抗氧化剂来中和它们的破坏作用非常重要。 山萝卜还可以帮助改善身体周围的血液循环。它已被用于阿育吠陀等传统医学系统中,以治疗静脉曲张和痔疮等疾病。山萝卜叶汁传统上也被用来帮助治疗一系列炎症性皮肤病,包括湿疹和牛皮癣。它还用于帮助治疗痤疮的爆发。
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