Caviar Oscietra Fresco 125g
Sobre Caviar Oscietra Italiano Cultivado (Esturjão: Acipenser Transmantanous) Trata-se de um caviar fresco obtido a partir de...
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Descrição
x Sobre Caviar Oscietra Italiano Cultivado (Esturjão: Acipenser Transmantanous)
Trata-se de um caviar fresco obtido a partir de um híbrido de esturjão siberiano e adriático, de sabor delicioso, caracterizado pelo seu sabor fino e levemente iodado. grão de tamanho médio mas extraordinariamente consistente e cheio de sabor, de cor castanha escura. O seu comprimento de boca e as suas notas de avelã lembram o carácter distinto do Caviar de Esturjão Branco.
Como servir e saborear o caviar:
A forma tradicional de servir caviar é como aperitivo.
Você pode comê-lo sozinho ou com torradas, batatas cozidas frias ou blinis.
O caviar deve ser mantido frio e servido gelado, nunca em temperatura ambiente. Colheres metálicas não devem ser usadas ao servir ou comer, pois podem deixar um gosto metálico desagradável nas ovas.
Decore o caviar. As guarnições tradicionais quase sempre melhoram a sua experiência de comer caviar. Creme de leite, ovos cozidos, cebola picada e ervas frescas como salsa, endro e cebolinha são guarnições comuns que podem realçar o sabor do caviar que você está comendo.
Dê pequenas mordidas. Tradicionalmente, o caviar é consumido em quantidades inferiores a uma colher de sopa. Pequenas mordidas ajudam o consumidor a experimentar seu sabor distinto sem ficar impressionado com sua textura.
Ao saborear o caviar, deixe os ovos individuais se espalharem primeiro na língua, rolando-os suavemente contra o céu da boca enquanto inspira pelo nariz para obter o aroma inicial. Depois de conseguir, esmague os ovos delicadamente, sentindo-os estalar no palato mole, liberando o conteúdo amanteigado. Depois de aberto, o caviar deve ser consumido em até um dia.
Armazenamento de Caviar:
Temperaturas variando de -2 a 0 graus Celsius funcionariam melhor.
Você pode guardá-lo na parte mais fria da geladeira – ou seja, na parte traseira e inferior.
Depois de aberto, o caviar deve ser consumido em até um dia.
Informações adicionais
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