Vinho Tinto Orgânico Barbera dAlba DOC 2015
A passagem do tempo e o respeito pela tradição são valores fundamentais para a Cascina Bruciata, que...
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Cascina Bruciata Wines
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Descrição
x A passagem do tempo e o respeito pela tradição são valores fundamentais para a Cascina Bruciata, que constituem a base de cada um dos vinhos que nascem na adega. Este Barbera d'Alba DOC não foge à regra, clássico, redondo e harmónico, caracterizado por uma boa persistência frutada. As uvas vinificam e refinam apenas em aço, para depois serem engarrafadas com o máximo cuidado. Um produto de boa estrutura, fruto da excelente relação entre a vinha e o território.
Notas de teste:
O exame visual mostra uma mudança de cor entre vermelho rubi e roxo. Os aromas no nariz variam de notas de ameixa a notas picantes, com leves nuances defumadas no fundo. Na boca é cheio, rico e bem equilibrado. Fecha com um final caracterizado por um final de boca frutado.
Emparelhamento:
Perfeito para qualquer refeição, tanto com primeiro como segundo prato. Excelente também para acompanhar queijos de meia idade, é obrigatório acompanhar o clássico agnolotti do plin piemontês com molho de carne.
Porão:
"No coração de Langhe, protegida por colinas, fica a vinícola Marchesi di Barolo, cuja história remonta a 1807, quando Carlo Tancredi Falletti se casou
Álcool: 14%
Consumo ideal: 2019/2020
Temperatura de serviço: 16/18°C
Tipo: Vermelho
Informações adicionais
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