{"product_id":"bread-flour","title":"面粉","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e面粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e面包粉是一种高蛋白面粉，通常含有 12% 至 14% 的蛋白质，专为烘焙发酵面包而设计。高蛋白质含量意味着面包粉中含有更多面筋，这使得面团更有弹性、更轻，烘烤时口感更有嚼劲、更轻盈。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e面包粉也与其他类型的面粉不同，因为它需要大量的揉捏才能形成良好的面筋结构，从而产生通风且耐嚼的质地。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e面包粉用途\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e顾名思义，面包粉通常用于制作面包。但是，您可以在其他几种类型的食谱中使用这种类型的面粉。以下是面包粉的一些用途：\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酵母面包\u003cbr\u003e白面包\u003cbr\u003e椒盐脆饼\u003cbr\u003e晚餐罗尔斯\u003cbr\u003e肉桂面包\u003cbr\u003e贝果\u003c\/p\u003e","brand":"NATA Bakery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44194915549432,"sku":"NATA-BF","price":42.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/0470\/2712\/files\/nata_breadflour-new.jpg?v=1700647357","url":"https:\/\/2b8529-3.myshopify.com\/zh-hans\/products\/bread-flour","provider":"goodees.market","version":"1.0","type":"link"}