{"title":"Por Produtor\/28Steak","description":null,"products":[{"product_id":"american-black-cod-fish-steak","title":"Bife de Peixe Bacalhau Preto Americano","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBife de Peixe Bacalhau Preto Americano\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eComumente referido como “bacalhau preto”, “bacalhau do Alasca” ou mesmo “peixe-manteiga”, o peixe-negra não é na verdade um membro da família do bacalhau, nem é o verdadeiro peixe-manteiga. Em vez disso, pertence à família Anoplopomatidae, que está confinada às águas geladas do noroeste do Pacífico. Devido ao seu teor extremamente elevado de óleo para um peixe de polpa branca, o Sablefish é conhecido pelo seu sabor rico e amanteigado. Portanto, não é de admirar que às vezes tenha o apelido de “peixe-manteiga”. Seu verdadeiro nome deriva de suas pequenas escamas, de marrom escuro a preto, que parecem quase aveludadas ao toque - talvez como o pelo de uma zibelina. A polpa branca, úmida e aveludada do Sablefish pode ser assada, escalfada, grelhada, grelhada em uma cesta de grelha ou frita na frigideira. Peixe inteiro (ou filés grandes) pode ser assado com a pele deixada. Devido ao seu teor de óleo, é rico em ácidos graxos ômega-3 e pode permanecer úmido tanto ao grelhar quanto ao fumar. Contudo não é adequado para a maioria das receitas de bacalhau.\u003c\/p\u003e","brand":"28Steak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44194997731576,"sku":"S28-ABC","price":204.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/0470\/2712\/files\/american_black_cod_sq_3.jpg?v=1700647843"},{"product_id":"frozen-us-natural-pork-butt-steak","title":"Bife de costeleta de porco americano","description":"\u003cp\u003eBife de Porco Natural dos EUA Congelado Aproximadamente 350g 美國自然豬梅扒\u003c\/p\u003e","brand":"28Steak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44194998190328,"sku":"S28-ANPC","price":59.5,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/0470\/2712\/files\/389_porkbuttchop-800x800.jpg?v=1700647845"},{"product_id":"frozen-us-cab-beef-striploin","title":"Bife de Striploin de Carne dos EUA","description":"\u003cp\u003eLombinho de Carne CAB Congelado Aprox.320g 美國安格斯牛西冷\u003c\/p\u003e","brand":"28Steak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44194998812920,"sku":"S28-AANGUS","price":141.1,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/0470\/2712\/files\/angus-st-1200x1200-1.jpg?v=1700647848"},{"product_id":"frozen-new-zealand-grass-fed-striploin","title":"Bife de Striploin da Nova Zelândia Grass Fed","description":"\u003cp\u003eStriploin congelado da Nova Zelândia Grass Fed (2 peças) Aproximadamente 350g 紐西蘭草飼西冷(2塊裝)\u003c\/p\u003e","brand":"28Steak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44194998845688,"sku":"S28-NZGFSL","price":96.9,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/0470\/2712\/files\/steak-grass_1.jpg?v=1700647848"},{"product_id":"frozen-new-zealand-lamb-rack","title":"Cremalheira de cordeiro da Nova Zelândia","description":"\u003cp\u003eCostela de cordeiro congelada da Nova Zelândia (2 peças) Aprox.330g 紐西蘭法式羊扒(2支裝)\u003c\/p\u003e","brand":"28Steak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44194999927032,"sku":"S28-NZLAMB","price":139.4,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/0470\/2712\/files\/lamb_rack_2-600x600_0.jpg?v=1700647852"}],"url":"https:\/\/2b8529-3.myshopify.com\/pt\/collections\/by-producer-28steak.oembed","provider":"goodees.market","version":"1.0","type":"link"}